Matressurser fra havet
Fiskere, kokker, forskere og ressurspersoner fra forvaltning og andre sektorer møtes på Lindesnes 5.-6. oktober.
Tema som belyses:
kunnskap om nye arter
kvalitet og produktutvikling
organisering av fangst, mellomlagring og salg
behovet for levendelagringsfasiliteter
fangstbasert akvakultur
reguleringer og myndighetskrav
marked, valg av forretningskonsept, osv.
Samlingen skal kartlegge kunnskapshull og støtte opp om næring og utvikle samarbeid med kunnskapsmiljø og kommersielle aktører.
Den arrangeres av Rosfjord strandhotell i samarbeid med prosjektet Innakva og Akvalplan-niva AS.
