Norsk Ørret AS med viktig kvalitets-leveranse

I en pressemelding fra Wangensten AS forteller de at ørret fra distriktet igjen når nye spennende markeder. Det er fjellørret fra klyngebedriften Norsk Ørret AS i Sirdal som hos Wangensten AS på Leira har blitt saltet med det norske saltet HavsnøTM og modnet i over 12 måneder før den nå kommer på markedet.

-Dette er et helt unikt produkt som det ikke finnes i markedet fra før, sier daglig leder Edgar Linn. Vi har den med på vår stand i rakfiskløypa på Fagernes, der vil du både kunne få smake og kjøpe nyheten.

Mats Tjørhom overvåker fisken fra kontrollrommet

Anlegget på Tonstad har idylliske omgivelser

En godt fornøyd arbeidsgjeng hos Norsk Ørret AS

Fjellørreten, eller brunørreten som mange sier, som kommer fra Sirdal vokser sakte i kaldt vann som gir en fisk med mye muskelmasse og mindre fett som passer perfekt til rakfisk. Wangensten har også valgt å bruke det norske saltet HavsnøTM produsert på øya Gossen i Møre og Romsdal. -To gode råvarer i seg selv møter da rakfisk-tradisjonen i Valdres og blir til et flott produkt vi er skikkelig stolte av, legger Edgar til.

F.v. Kategorisjef for fisk i Meny Lars Gerhardsen, kategorisjef for lokalmat i NorgesGruppen Eivind Haalien og daglig leder hos Wangensten AS Edgar Linn.

Skal selges hos Meny

Wangensten er veldig fornøyde med at kategorisjef for lokalmat i NorgesGruppen Eivind Haalien og kategorisjef for fisk i Meny Lars Gerhardsen også setter pris på denne nyheten. Raket fjellørret blir derfor å finne i hyllene hos Meny, i tillegg til Wangenstens utsalg på Leira og de lokale Spar- og Jokerbutikkene i Valdres. -Denne nyheten raket fjellørret gleder vi oss veldig til å selge i Meny, dette alternativet har vi ventet lenge på, sier Lars Gerhardsen i Meny.

Innakva Klynge gratulerer Norsk Ørret AS med nok en kvalitetsleveranse.